株式会社南華園
～味に妥協なし！北海道の美味しさを全国へ～
＜企業の特徴＞
レトルト食品、ラーメンたれ、各種ソース類を主力製品とした、創業56年の食品製造メーカーです。
国際安全マネジメントシステム「FSSC22000」の認証を取得した自社工場で、自社ブランド商品とOEM商品の製造を行っております。
北海道の素材を活かしたレトルト食品は、大手食品商社を経由して全国で販売されており、味わいには高い評価をいただいております。
＜食品加工に関して対応可能な内容＞
| 対応可能事項名 | 内容 |
| レトルト食品 | カレー、パスタソース、炊き込みご飯の素など |
| ラーメンスープの素 | 連続包装充填の小袋、もしくは1ｋｇ、2ｋｇなどにも対応できます。 |
| 和・洋・中ソース類 | 連続包装充填の小袋、もしくは1ｋｇ、2ｋｇなどにも対応できます。 |
＜得意とする食品加工等＞
レトルトパウチ、レンジパウチ入りのレトルト食品の製造を得意としています。
長期常温保存ができ、調理が簡単という簡便性から、市場のニーズは高く、特に当社ではカレー以外にもレストランのような本格的なメュー開発に定評があります。
◆2023年新商品・世界の美味しさを北海道から～
チキンティッカマサラ・鶏もも肉とじゃがいもの白ワイン煮込み・鶏むね肉のガーリッククリーム煮
◆2023年新商品・メニューが広がるソースシリーズ～
黒酢あん・麻婆ソース・チリソース
＜受託加工実績・事例等＞
◆京王プラザホテル札幌「北海道産 ゆり根のスープ」
総料理長様の監修の元で商品開発を承りました。素材そのものの美味しさを活かしながら、シェフ仕込みの味わいを再現することに注力しました。
◆「富良野スープカレー・ポーク」
富良野農業協同組合様からのご依頼で、富良野産の豚肉を使用したスープカレーの商品開発を承りました。深みのあるスープに、富良野産の野菜でやさしい味わいをプラスし、調味料には頼らず、素材の旨みを活かすことに注力しました。
◆「今金男しゃく 黒毛和牛カレー」濃厚まろやか味・スパイシー味
今金町農業協同組合様からのご依頼で、流通量がごくわずかで希少性の高い今金男しゃくいもと今金黒毛和牛を使用したビーフカレーの商品開発を承りました。希少な具材の美味しさを引き立てられるように、スパイスを厳選し、ルーの味わいを追求しました。
＜主要取引先＞
大手食品商社 農業協同組合 全国製麺業者
＜資格・許可・認証等＞
食品安全マネジメントシステムFSSC22000
＜企業概要＞
所在地：〒062-0001
札幌市豊平区美園1条2丁目1番20号
TEL ：011-813-8282
FAX ：011-813-8242
連絡担当者：加賀屋 忍
担当者Mail：eigyou@nankaen.co.jp
代表者：佐々木 泰美
設立年：1969年（昭和44年）
資本金：7,000万円
従業員数：67名
